Description:
Le gari jaune est un type de farine de manioc couramment consommé par près de 200 millions de personnes en Afrique du Centre et de l'Ouest. Il s'apparente au couac de Guyane et à la cassave. Il est considéré comme l'un des plats essentiels dans cette région, notamment au Cameroun, Ghana, en Cote d'ivoire, au Nigéria, au Togo et Bénin. On le trouve dans les stands de restauration de rue et il est également préparé régulièrement dans les foyers
Conseils d'utilisation:
Il est utilisé en cuisine dans diverses préparations salées sous forme de couscous ou sucrées (on verse la quantité que l'on souhaite consommer, on le laisse tremper dans de l'eau pendant 15 min et on y rajoute quelques morceaux de sucres c'est prêt à consommer). C'est également l'équivalent du Farofa brésilien.
Origine: Cameroun
Ingrédients: 100% bio
En 500G
