Description:
La cornille est une forme de haricot à œil noir qui fait partie des légumineuses les plus importantes dans les régions sèches du monde. Elle est très sablonneux, ainsi que dans des endroits ensoleillés, mais peut tout aussi bien être plantée à l'ombre.
Conseils d'utilisation:
Vous pouvez le consommer comme un gâteau de cornille appelé <<KOKI>> du Cameroun. Pour cela tremper les graines la veille afin d'enlever les yeux noirs de chaque graine plus facilement, ensuite versez l'eau et mixer les graines, rajouter un peu d'eau tiède a cette pâte, saler et remuer, puis rajouter une quantité correspondante d'huile de palme rouge et remuez, puis faire des petites boules que l'on peut emballez soit dans du papier aluminium ou mettre la pâte dans des boites de conserve vides, puis cuire à l'étouffée pendant 01h30 min.
Servir avec du manioc blanc ou des bananes plantains murs, patate douce cuits à l'eau...!!
Origine: Cameroun
Ingrédients: 100% bio
En 500G
